食材：山药300克、白糖60克
【拔丝山药的做法】步骤：
1.山药去皮洗干净 ， 滚刀切块 。
2.锅中放入食用油 ， 待油温烧至7成热 ， 放入山药块炸制金黄 ， 捞出沥干 。
3.锅中留底油 ， 放入白糖 ， 小火不停搅拌 ， 待糖溶解颜色微黄时 ， 放入炸好的山药 ， 翻炒均匀即可 。
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