1、酒对人体最重要的影响在肝脏，因为肝脏是身体的化学工厂、解毒中心 ， 任何外来的化学物质，都会在肝脏里面代谢,可导致酒精肝，脂肪肝，肝功能异常等 。
2、除了肝脏以外，酒精对胰脏的影响也是非常大的 。胰脏分泌很多酵素，假如喝酒引起胰脏发炎的话 ， 代谢功能也会受到影响，甚至引起糖尿病 。
3、嗜酒的人还常有过胖的问题，对食道与胃部也有不好的影响 ， 引起食管炎、胃炎，还会妨碍钙质和维他命的吸收 。
4、酒精对人的对中枢神经系统的危害最严重 。中枢神经系统有兴奋和抑制作用 。少量可兴奋 ， 过量则形成抑制作用 。如果饮酒过多 ， 就会脸红，乱说胡话，以后站立不稳以至醉倒、呕吐等 。随之昏睡，面色苍白，血压下降
【酒精对人体有什么危害】5、长期过量饮酒，还容易引起肌肉无力，性发育早熟 。酒精对精子和卵子都有毒害，造成不育和影响胎儿生长发育 。女孩还容易未老先衰 。
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