可以食用
很多蔬菜的边角料都可以成为宝贝，不仅营养价值高，而且经过烹饪以后味道也十分好 。
【菜花梗的10种吃法?】酸辣菜花梗的做法
一、食材：菜花梗200g、小辣椒3个、泡椒50g、香菜2g、白醋10g、食盐2g、芝麻油5g、冰水500g 。
二、步骤：
把500g水烧开后，放入新鲜的菜花梗，焯水 。
将煮好的菜花梗立刻放入冰水中，等待凉透以后捞出，沥干水分 。
加入小辣椒、泡椒、盐、醋，浸泡半小时 。
淋入芝麻油，即可食用 。
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