蛋月烧是月饼的一个品种 , 又名蛋皮月饼 , 是一种将适量鸡蛋加入月饼饼皮制作而成的月饼 。蛋月烧月饼较传统的月饼来说 , 降低油腻感 , 且蛋香浓郁、入口较软 , 具有松、软、酥等特点 。
蛋月烧和月饼的区别
![蛋月烧和月饼的区别](http://pic.yunnanlong.com/230716/0341432K2-0.jpg)
月饼是中国的汉族传统美食之一 , 最初是用来拜祭月神的供品 。发展至今 , 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。
月饼象征大团圆 , 人们将它当作节日食品 , 用它来祭月、赠送亲友 。
【蛋月烧和月饼的区别】月饼与各地饮食习俗相互融合 , 发展出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 。
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