最关键的是死掉的牛羊肉真的不好吃，笔者小时候吃过一次邻居家自然死亡的牛，牛肉红的可怕，这种牛无论怎么做都有一股味，如今想来，可能是因为牛死后无法进体内的血放出来，而是充斥在肉中导致的 。
写在最后【自然死亡的牛羊可以食用吗?】以前的人卫生和安全意识比较差，而且最关键的是生活条件太差了，所以遇到家里死掉的大型牲畜通常是舍不得扔掉，而是吃掉 。但是，这其实是有安全隐患的，因为大多数死掉的牛羊基本上都是疾病死亡，而不是衰老死 。
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