原料：牛腱子肉、牛骨、鱼丸、洋葱、葱、西红柿、八角、虾饺、火腿肠、腐竹、小白菜、千页豆腐、姜、蒜、盐、鸡精 。
做法步骤：
第1步、准备好所有的配料 。
第2步、清水 ， 料酒 ， 洋葱 。放入牛腱子肉和牛骨压熟 。
第3步、牛腱子肉冷却 。
第4步、牛骨汤备用 。
第5步、把各种冻的丸子 ， 火腿肠 ， 虾饺解冻洗净 。
第6步、腐竹泡软备用
第7步、准备点蔬菜 。
第8步、牛骨汤放入砂锅 。
第9步、放入腐竹和西红柿 。
第10步、把煮好的牛肉切好 。切成片儿或者切成条都可以 。
第11步、再放入准备好的各种丸子 。开大火！
第12步、水开转小火 。
第13步、放入牛肉慢炖 。
第14步、起锅前放上大白菜 ， 放入盐和鸡精 。
第15步、根据自己的口味调个蘸水 。
【清汤牛肉汤锅的做法?】第16步、起锅了 。营养又美味 。
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