【桃胶泡2个小时可以煮吗】
根据情况而定 。桃胶的干湿程度、冷热水浸泡等 ， 都会影响桃胶的泡发时间 。一般冷水浸泡干硬的桃胶需要10小时左右才能够完全泡发；但如果桃胶本身比较湿，且是用热水浸泡 ， 2小时也可能完全泡发，拿去煮制 。
桃花泪就是桃胶 ， 它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶 ， 可以入中药，也可以简单加工后食用 。其实桃树流胶是一种病理现象 。
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