1、泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，饲养在最适24—27℃的水温范围 。
【黄金泥鳅怎么养】2、雌雄泥鳅的鉴别方法 ， 可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长 ， 身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型 。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵 ， 一般年产2—3次，产卵万粒以上 。
3、由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可 。投喂量一般据采食情况自行确定 。
4、泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥 ， 但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次 。
5、要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗 ， 利于继养和高产 。
6、随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些 ， 炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境 。
7、秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低 ， 即可进行捕捞 。
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