不建议直接煮 , 应该先将冻肉放在冰箱冷藏室或常温环境下自然解冻 , 如果想加快冻肉的解冻速度 , 也可以在冻肉上撒少许食盐 , 如果直接煮 , 会导致肉受热不均 , 而且其肉质会变得松软、失去弹性 , 口感会比较差 。
冻肉能直接煮吗
![冻肉能直接煮吗](http://pic.yunnanlong.com/230716/201Z21462-0.jpg)
如果家里有微波炉 , 微波炉有解冻功能 , 也可以使用微波炉解冻 , 但是其口感也可能会变差 。
冻肉不建议直接煮 , 如果将冻肉直接煮 , 还可能会导致肉中的营养成分流失 , 比如蛋白质 。
【冻肉能直接煮吗】应该提前3-4小时将肉从冰箱内拿到常温下解冻 , 如果是在炎热的夏季 , 建议将肉拿到冷藏室解冻 , 以免变馊 。
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