【什么叫炭烧】
炭烧意思是指烘焙的火源是用碳火 。炭烧味的就是用碳火深度深度烘焙后的结果，炭烧出来的食物会有点烟味 。有时还采用特殊木材做为燃料 ， 用碳火所烘烤出来的食物会带有木香味 ， 而不是碳烧味 。纯粹的重度烘培造就了碳烧独特的口味，较多的保持了食物的原有风味 。
炭烧咖啡的意思是指烘焙咖啡的火源是用碳火，有时还采用特殊木材做为燃料，因为用碳火所烘烤出来的咖啡豆会带有木香味，而不是碳烧味 。
炭烧意大利面则与碳火无关，有另外的一个名字叫--蛋汁培根面 。意大利面条有很多的做法，主要是酱汁起决定性作用，碳烧意大利面则因其酱汁的颜色而得名 。
推荐阅读
- 空调之父叫什么名字
- 生姜片的功效与作用 生姜片有什么作用
- 缠什么什么侧
- 镜中人打一字 镜中人表示什么字
- 代人放生需要什么礼规
- 一基两翼三新是什么
- 背斜和向斜各有什么特点
- no4400用什么焊材
- 红乌苏为什么容易醉
- 气溶胶灭火器为什么不建议用