生鸡爪泡在冷水中2小时，泡出血水，在水中加入8片坐姜，一根小葱，2勺料酒 。
【腊鸡爪的家用做法?】待水沸腾后把鸡爪放进去煮12分钟 。
把煮熟的鸡爪捞出来，剪掉指甲，对半砍成两截用水冲洗干净 。
在干净的水中加入冰块，放入鸡爪冰镇40分钟 。
放入六勺生抽，六勺陈醋，一勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，1/3勺细盐，一勺芝麻油，混合在一起搅拌均匀，让所有鸡爪蘸上汁
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