1、等螃蟹自然凉透,裹上保鲜膜放入冰箱冷藏即可,最好在第二天中午之前食用完毕 。2、还可以将螃蟹用保鲜袋装起来,密封之后冷冻保存 。3、如果只是短时间保存熟螃蟹 , 可以用保鲜膜盖好之后,放置在阴凉通风处 。需要注意,常温保存的前提是天气比较冷 , 且最多可以保鲜6-8小时 。
蒸螃蟹吃不完怎么存放
蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料,以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食,具有制作简单 , 营养丰富,口感颇佳的特点 。螃蟹性寒 , 脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁 , 以去其寒气 。另外,患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情 。
做法:
把螃蟹背朝下铺在盘子里,盐、味精、姜末均匀撒在螃蟹上面;烧上水,先用大火蒸5分钟 , 再改小火蒸10分钟,一般蒸20分钟左右;在蒸螃蟹的时候调蘸螃蟹汁,用水兑醋,加入2、3滴海鲜酱油,然后挤点姜汁、蒜汁进去即可 。
【蒸螃蟹吃不完怎么存放 蒸螃蟹吃不完能放多久】熟螃蟹冷冻保存能保存两天 。把熟螃蟹用保鲜膜盖好 , 放在冰箱冷冻室能保存2天 。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分,口感不佳 , 因此冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一起冻起来,保持螃蟹的鲜味 。
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