洗过的姜要怎么保存

【洗过的姜要怎么保存】

洗过的姜要怎么保存


1、鲜姜洗净 , 甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,鲜姜可保存10天左右不干不烂 。
2、鲜姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏 。

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