需要 。油炸花生米，在做之前是需要把花生米充分洗净的 。在清洗花生米的过程当中，把有虫眼的花生米挑出 。在油炸花生米时，建议使用玉米淀粉，这样能够使得炸花生米吃起来更加酥脆 。
【怎么做油炸花生米，要不要洗一洗?】在储存环境上，油炸花生米在做好之后要放置于相对干燥的地方，避免受潮 。
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