葡萄酒有沉淀是正常的事 ， 一般好酒经过长时间存放才会有沉淀 。沉淀的成份主要是色素、酒石酸等物质 。有沉淀也说明酒氧化比较明显 ， 这种酒不建议再继续存放了 ， 应该尽快喝掉它 。在喝的时候尽量轻拿轻放 ， 不要剧烈晃动 ， 避免沉淀泛起 。
开瓶时要注意酒塞不要断了 ， 开瓶后倒入醒酒器时不要让酒瓶底部的沉淀带入醒酒器内 。
在喝的时候看看味道有没有变成醋 ， 若是变成醋就不建议喝了 ， 可以用来做菜 。当酒有点酱油味时是可以接受的 ， 建议饮用时注意享受像皮革、蘑菇、野味、烟草等三类香气和香味 。
【葡萄酒有沉淀物怎么处理?】因为这是用时间换来的东西比较珍贵 。
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