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南瓜饼是如何蒸出来?

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【南瓜饼是如何蒸出来?】南瓜饼的几种做法 南瓜饼的做法一:把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 南瓜饼的做法二: 原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g 。制作：①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯 。②豆沙搓成圆的馅心 。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼 。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。南瓜饼的做法三: 原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果 做法 1、将南瓜去皮 ， 切成块状 ， 煮熟并捣成泥 ， 注意不要放太多的水 。2、加入糯米粉和少量牛奶 ， 和成团状 ， 揉得干一点比较好 ， 面团里也可加少量食用油 ， 会使成品外观比较有光泽 。3、其实大家也看出来了 ， 南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的 ， 只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎 ， 就成了南瓜饼 。4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹 ， 也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干 。点评：因为南瓜饼是油煎的 ， 所以吃起来又香又甜 ， 并且很有嚼头 ， 很适合在喝午茶的时候来上一两块 。相比之下小南瓜则会显得清淡些 。南瓜饼的做法四: 材料:南瓜,袋装糯米粉 ， 吉士粉 ， 果珍 ， 椰子粉（一般菜场的干货店里面有）,奶粉,淀粉,面粉,葡萄糖,白糖 ,芝麻做法:把南瓜切好蒸熟 ， 用纱布（或者干净的面布）（纱布3江有）济干水分 ， 放在脸朋里 ， 放入1号原料 。注意：面粉放50克左右就好了 ， 淀粉放多了就硬 ， 放少就软 ， 随个人的欢喜 ， 糯米粉一般放到象早饭店里做包子的面团就好了 。想做汤圆一样捏城远的再呀扁 ， 裹上芝麻 。锅洗干净 ， 放在火上烧红 ， 再洗一下 ， 再烧红 ， 放油 。油的温度大约90度 ， 你把筷子放在油里 ， 看见有小气泡急速上升就差不多了 。放入南瓜饼 ， 注意 ， 要不时的翻几下 ， 不要入它粘在一起 ， （油温保持在90度）当它浮上来时 ， 把火开大 ， 炸得外壳硬就好了 。南瓜饼的做法五:南瓜中含有多种维生素 ， 不但营养丰富 ， 而且热量低 ， 还具有抗癌的作用 ， 其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药 ， 常吃南瓜也有助于防治糖尿病 。大家都吃过饭店的南瓜饼吧 ， 其实很好做 ， 照下面这个方法 ， 和饭店卖的一样好吃 。1.南瓜冼净切块放蒸屉中 ， 大火蒸十五分钟 。2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥 。3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥 ， 揉成面团 。注意一定要糯米粉多 ， 南瓜泥少 ， 南瓜泥中含水量非常高 ， 要试着一点一点加 ， 否则面太稀了就没法做了 。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥 。4.豆沙馅做成球 ， 取适量糯米面搓成球在手掌上按扁 ， 像包汤圆一样包入豆沙馅 。为了照相 ， 所以我把糯米面放在案板上 ， 其实糯米面很软 ， 在手上捏就行了 。5.平底锅倒一薄层油 ， 包好馅的糯米球在手掌上按扁 ， 放入锅里 ， 小火煎 ， 煎一小会儿 ， 翻面继续煎 。6. 南瓜和豆沙都是熟的 ， 糯米也很容易熟 ， 咬一口尝尝吧 。

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