冬瓜300克，瑶柱5颗，鸡蛋1个，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.瑶柱用清水泡洗干净备用，鸡蛋打散备用；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入瑶柱、鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放入适量盐调味即可食用 。
10.虾皮冬瓜汤
材料：
冬瓜400克，虾皮10克，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.虾皮用清水泡发干净备用；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜、虾皮，煮至八成熟；
4.最后放入适量盐调味即可 。
11.咸肉冬瓜汤
材料：
冬瓜500克，咸肉100克，大葱1根，姜片4片，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.咸肉用清水泡洗后切成小块；
3.大葱和姜片切成小块备用；
4.锅中加适量清水，放入焯过水的咸肉、大葱和姜片，烧开后转小火煮30分钟左右；
5.加入冬瓜，继续煮10分钟左右即可食用；
6.最后放入适量盐调味即可 。
12.胡萝卜冬瓜汤
材料：
冬瓜300克，胡萝卜100克，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.胡萝卜去皮切成小块；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜、胡萝卜，煮至八成熟；
4.最后放入适量盐调味即可 。
13.皮蛋冬瓜汤
材料：
冬瓜400克，皮蛋1个，鸡蛋1个，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.皮蛋去壳切成小块，鸡蛋打散备用；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入皮蛋、鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放入适量盐调味即可 。
14.香菇冬瓜汤
材料：
冬瓜400克，香菇100克，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.香菇用清水泡发干净，切成小块；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜、香菇，煮至八成熟；
4.最后放入适量盐调味即可 。
15.龙骨冬瓜汤
材料：
冬瓜400克，龙骨适量，大葱1根，姜片4片，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.大葱和姜片切成薄片备用；
3.龙骨用清水洗净后，焯水去除血水，备用；
4.锅中加适量清水，放入焯过水的龙骨、大葱、姜片，烧开后转小火煮30分钟左右；
5.加入冬瓜，继续煮10分钟左右即可食用；
6.最后放入适量盐调味即可 。
总结：
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