冬瓜汤是一道清爽可口，适量饮用还能起到清热解毒，降低体内热度的作用 。而且制作起来也非常简单，不需要太多的工具和时间 。下面就为大家介绍多种冬瓜汤的做法，希望大家喜欢 。
1.传统冬瓜汤
材料：
冬瓜500克，大葱半根，姜片4片，盐适量，清水适量 。
做法：
1.将冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.大葱切成小段，姜片切成薄片备用；
3.锅中加入适量清水，放入冬瓜、大葱、姜片，烧开后转小火煮10分钟即可；
4.最后放入盐调味，稍微搅拌一下即可出锅 。
2.番茄冬瓜汤
材料：
冬瓜300克，番茄1个，鸡蛋1个，盐适量，清水适量 。
做法：
1.将冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.番茄洗净切块，鸡蛋打散备用；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入番茄、鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放盐调味即可 。
3.蘑菇冬瓜汤
材料：
冬瓜500克，蘑菇150克，鸡蛋1个，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.蘑菇用清水洗净，切成小块；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入蘑菇、鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放入适量盐调味，即可食用 。
4.鲈鱼冬瓜汤
材料：
冬瓜400克，鲈鱼1条，大葱半根，姜片4片，盐适量，料酒适量，清水适量 。
做法：
1.将鲈鱼去掉鳞和内脏，洗净后切成块；
2.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
3.大葱和姜片切成薄片备用；
4.烧开一锅水，加入料酒，将鲈鱼肉焯水；
5.另起锅，加入清水，放入煮过鱼肉的水、冬瓜、葱片和姜片；
6.加盖后煮至锅中冒泡，再小火焖煮10分钟；
7.最后放入适量盐调味即可 。
5.蛤蜊冬瓜汤
【冬瓜汤的做法大全】材料：
冬瓜300克，蛤蜊150克，鸡蛋1个，生姜1小块，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.蛤蜊用清水泡洗干净，生姜切成片或丝，鸡蛋打散备用；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入蛤蜊、姜片、鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放入适量盐调味即可食用 。
6.排骨冬瓜汤
材料：
冬瓜500克，猪排骨适量，大葱1根，姜片4片，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.大葱和姜片切成薄片备用；
3.猪排骨焯水去除浮沫；
4.锅中加适量清水，放入焯过水的排骨、大葱、姜片，烧开后转小火煮30分钟左右；
5.加入去皮的冬瓜，继续煮10分钟即可；
6.最后放入适量盐调味即可食用 。
7.木耳冬瓜汤
材料：
冬瓜300克，黑木耳50克，鸡蛋1个，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.黑木耳用清水泡洗干净，撕成小块，鸡蛋打散备用；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜，煮至八成熟，再加入黑木耳、鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放入适量盐调味即可 。
8.鸡肉冬瓜汤
材料：
冬瓜400克，鸡肉100克，鸡蛋1个，盐适量，清水适量 。
做法：
1.冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；
2.鸡肉洗净切成小块；
3.锅中加适量清水，放入冬瓜、鸡肉，煮至八成熟，再加入鸡蛋，继续煮10分钟左右；
4.最后放盐调味即可 。
9.瑶柱冬瓜汤
材料：
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