芹菜金针菇的做法

食材:金针菇250克 芹菜200克 红椒30克 姜1块 蒜2瓣

芹菜金针菇的做法


步骤:
  1. 金针菇洗净,切去根部,芹菜切段 , 红椒切丝 , 姜1块切丝,蒜2瓣切片 。
    芹菜金针菇的做法


2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜片炒香 , 放入芹菜、金针菇炒至断生,放入红椒丝继续翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺即可 。
芹菜金针菇的做法


小贴士
【芹菜金针菇的做法】金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2% , 粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病 。

    推荐阅读