放入冰箱密封冷藏可以继续吃 。木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素等营养物质 。已经煮熟后的木耳应该尽快食用 ， 如果吃不完的情况下 ， 应该放入密封的保鲜碗里 ， 然后置于冰箱冷藏室保存 。利用低温密封环境来抑制细菌等微生物的繁殖 ， 这样保存的木耳放到第二天仍可以食用 。
煮好的木耳可以放多久：1、把煮好的木耳放在常温下10-20度左右的室内 ， 如敞开放着可以保存2-4小时 ， 密封放置大概在6-8小时左右 。
2、如果温度偏高 ， 在25度以上时 ， 煮好的木耳敞开放着只能放4小时 ， 密封放置不能超过6小时 ， 否则木耳会变味变质 ， 无法食用 。
【煮熟的黑木耳隔天可以吃吗】3、家里有冰箱的 ， 把煮好的木耳放入碗里 ， 用保鲜膜密封盖好 ， 可以保存1天左右 ， 但如果是凉拌好的木耳 ， 建议不要放置超过12个小时 ， 以免继续食用对健康不利 。
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