3 用勺舀出豆花（一片一片的舀，这样才有层次）
4 加入酱油
5 加入花椒面
6 加入大头菜粒（大头菜是成都的一种腌菜）
7 加入红油
8 加入葱花和芽菜粒
9 加入油酥花生米和油酥黄豆粒
炒豆花怎么做？
【豆花的家常做法豆花怎么炒好吃】原料:豆花200克，玉米粉100克，植物油、葱末、姜末、鲜汤、料酒、盐、味精各适量 。做法：锅内倒植物油烧至四五成热，放入葱末、姜末稍炒几下 。随即把豆花放入锅中搅碎，炒两三分钟左右，注意要用铁勺不断搅拌 。加盐、料酒、鲜汤、味精搅成羹状，用玉米粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 为何在花的旁边放臭鸡蛋?
- 发豆芽如何才能把须根变短
- 大暑为什么喝绿豆汤 大暑喝茯茶有什么作用
- 炖猪蹄放些什么东西好
- 羊肉汤里放豆腐可以吗
- 红豆雪耳的做法
- 猪肚煲鸡：原味家常经典美食
- 豆芽豆腐皮做法
- 红豆有哪些功效
- 百合花的折法