食材简介：
狗肉 ， 又称“香肉”或“地羊” ， 狗在所有家养动物中历史最早 ， 是从狼驯化而来 。新鲜的狗肉，色泽鲜红发亮并且水分充足 。在我国，古人认为狗肉为污秽之物，上不了正席，现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名 。
营养功效：
狗肉的蛋白质含量较高，而且质量极佳，尤以球蛋白所含比例最大 ， 对增强机体抗病能力和细胞活力及器官功能有明显的作用 。狗肉温肾壮阳，食用后可提高消化能力，促进血液循环 。此外 ， 狗肉还可用于治疗老年人尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等虚弱症状 。中医认为，狗肉性温味咸，有温补脾胃、补肾助阳的功效 。
常见做法：
在生活中，狗肉还有哪些常见的做法呢?
红烧狗肉、干锅狗肉、酸辣狗肉、姜丝狗肉、狗肉炖豆腐等等;
【狗肉的营养价值】
