豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的


豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的


以绿豆芽为例:1、豆子被水浸泡一段时间后 , 豆子变大 ,  皮也被泡开;2、许多小豆芽叁差不齐地钻了出来 , 进入生长期;3、豆子长出一厘米左右的豆芽 , 芽瓣是嫩黄色的 , 豆壳挂在芽瓣边 , 芽根深浅浅地扎水里;4、豆芽进入长高期 , 当豆芽长成十厘米以上时 , 豆芽就算发好了 。
豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的


豆芽也称芽苗菜 , 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 , 是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜” , 也称“活体蔬菜” 。品种丰富 , 营养全面 , 是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。传统的豆芽是指黄豆芽这一种 , 后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽 , 豌豆芽、蚕豆芽等新品种 。
豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的


制作豆芽的方法
1、准备一定数量的绿豆 , 也可以准备一定数量的黄豆 。
【豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的】2、把绿豆放到水盆中 , 并防水浸泡 , 除去杂质和不良的豆 , 去掉杂质后 , 再次倒入清水 , 并浸泡一晚上 。
3、把白纱布折叠成2~3层 , 放到有网孔的容器底部 , 并且把浸泡好的绿豆平铺到纱布上 , 尽量不要让豆有重叠 。
4、用不透光的脸盆或者盖子盖在上面 , 并放到阴凉 , 无阳光照射的地方 。
5、每天早晚要给绿豆浇一次水 , 浇水时要均匀 , 而且不要让豆浸泡在积水里 , 只要有一定湿度就可以了 。
6、豆芽长到一定高度后 , 如果希望豆芽长得粗壮一些 , 就再用一块湿毛巾盖在豆芽上面 。
7、大概两周时间 , 豆芽就发育完成了 。
豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的


注意事项:
1、一定要使用不透光的盖子 , 因为豆芽见光会发红 。
2、豆芽发育期间要放在阴凉的地方 , 避免干燥 。

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