1 将火鸡前一天从冰箱拿出,自动解冻,然后将火鸡洗干净,抹上酒、盐、黑胡椒粉、花椒粉,再抹上剁碎的葱姜末、酱油 。
2 将火鸡腌上1.5-2小时 。
3 将锅倒入少量色拉油,放一些小面包丁、洋葱、芹菜、黑胡椒粉、盐,稍微炒一下,盛入盆中,再把它们放到鸡的肚子里,用牙签封上口 。
4 然后将火鸡放到烤盘中,盖上锡纸 。
5 切一些南瓜块,放到盆中,再放几颗蒜瓣、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油搅拌一下,放在火鸡周围 。
6 烤时温度375度,约3.5小时,用筷子插一下鸡肉是干燥的,火鸡就烤好了 。
【烧火鸡的做法?】7 将火鸡肚子里的面包丁盛到盘子里,吃火鸡时要沾酸酸果酱、鸡汁 。
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