生活中如果有羊肉，猪肉，鸡肉和鱼，让我做选择的话，我会选择鱼，以前听过一句话：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如水里游的，可见没有腿的动物是比较好的！
我特别喜欢吃鲈鱼，因为鲈鱼肉多，刺少，很嫩，孩子也喜欢吃，营养也很高！鱼肉对大脑发育和记忆力有很大作用，这就是为什么老人家总是和我们说，孩子要多吃鱼，会聪明，也不是完全没有道理的！
鲈鱼是淡水鱼，吃起来会有一股泥味，所以很多人就算爱吃，也不会经常买来吃，现在我来介绍一种鲈鱼的吃法，不用料酒也不会腥，而且鱼肉鲜嫩，酱汁香甜，每次做鱼吃，孩子都哇哇叫好吃！
清蒸鲈鱼准备食材：
鲈鱼，姜，葱
调味料：
花生油，酱油
【生活中如果有羊肉、猪肉、鸡肉和鱼。你选择吃什么?】一：把鲈鱼洗干净，肚子里面黑色的东西一定要刮干净！两边改刀划几刀，再撒点盐整条鱼按摩一下
二：蒸鱼盘子底部垫几片姜片
三：鱼放到盘子上，在鱼肚子和表面放点姜丝，水开后放蒸锅蒸8分钟
四：蒸熟后，将蒸出来的鱼汁倒掉，这也是鱼肉不会腥的因素之一
五：倒掉汤汁以后，在鱼上面撒上葱花
六：起锅烧油，爆酱油，这是让酱油变香的一步，油烧热后，倒入蒸鱼豉油，等停止冒泡后就说明可以了
八：再另外烧一点热油，很热那种，把热油再对准葱花淋上去，滋滋的声音，瞬间，葱花的香味也出来了，孩子冲进厨房说：妈妈，鱼太香了，我已经忍不住要吃了
九：
好像没有第九步了，哈哈，热油淋上去以后，就可以开饭啦！
这样蒸出来的鱼，能吃到鱼最本真的味道，鲜美！而且不需要什么调味料，孩子吃很健康营养！
最主要的是鱼肉真的超级嫩，沾着香喷喷的酱油一起吃，真的太香了，孩子吃到停不下来，我都控制不住自己，每个星期我们至少吃三次清蒸鱼 。
其实不一定是鲈鱼才可以这样做，不管是什么鱼，都可以用这个方法蒸，海鱼也可以，爱吃鱼的朋友们，或者家里有爱吃鱼的孩子，你们可以试一试哦！孩子吃的话尽量选鲈鱼，因为鲈鱼刺少，肉多，不用担心孩子被鱼骨卡到喉咙！
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