青椒鳕鱼的家常做法?

原料
more
鳕鱼 (350g)
青椒 (100g)
盐 适量
油 适量
1/姜切片,大葱切片,洋葱切片,大蒜轻拍一下剥去外皮,切两刀 。
【青椒鳕鱼的家常做法?】2/圣女果清洗干净,青椒片切大块 。
3/锅里少倒些油,油温热时,先下姜片中火煎出香味;然后下洋葱和大蒜,炒出香味后下圣女果、青椒和大葱 。
4/炒两下就加盐调味 。
5/将鱼的皮朝下放在菜的上面,撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒,盖锅中火焖3-5分钟 。
6/打开锅盖,将锅里的汤汁往鱼上浇,再盖上锅盖再焖1-2分钟
7/煮鱼的时候将土豆煮熟 。
8/当鱼肉无血丝,肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出,然后将煮好的土豆倒入锅中,炒拌均匀,这样土豆更加有味 。
9/好了,鳕鱼晚餐完成了,请你享用 。
10.美味又好吃的青椒鳕鱼的家常做法完成开吃了 。

    推荐阅读