鱼肉和猪肉，韭菜好吃
食材：
饺子馅：淡水草鱼一条，五花肉一小块，韭菜适量
制作方法：
调馅
1，草鱼刮去鱼麟，剖开处理干净，只留下鱼肉，鱼皮和黑色内膜一定要去除 。
2，五花肉和鱼肉剁碎，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、味精、十三香、胡椒粉、盐 。
3，把剁碎的五花肉、鱼肉和调料拌匀 。
【鱼肉和什么菜做馅好吃?】4，肉馅里加入用开水泡过，放凉的葱姜花椒水，顺时针方向搅打上劲 。
5，韭菜洗净控干水切碎，拌上料油，和调好味的肉馅混合，最后加盐调味，这样鱼肉饺子馅就调好了 。
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