大闸蟹的活动能力比较强，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量 ， 买回家后如果不着急食用，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中 。冰箱的温度大约在5-10℃就好 。
【大闸蟹怎么保存】
吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热 ， 将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡 。
想要长时间活期保存的话，还要提供营养物质，建议将大闸蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米 ， 或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥 。
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