最佳答案锅内清洗干净后将水渍烘干，倒入食用油 ， 将切成小块的肥肉放大半进去，中小火加热，用勺子搅动肉块 。等到肥肉变成油渣 ， 并且变焦、变黑后即可关火 。油渣和油全部扔掉，大白菜简单切碎后，放到锅内，开大火翻炒 ， 炒熟后全部倒掉，用水清洗锅体，水渍烘干后用肥肉擦锅 ， 擦锅后再清洗 ， 再用肥肉擦锅，如此重复3次左右 。【铁锅开锅失败怎么补救】
锅内清洗干净后将锅体水渍烘干，锅内倒一点食用油，将切成小块的肥肉放大半进去，中小火加热，用勺子搅动肉块 。等到肥肉变成油渣，并且变焦、变黑后即可关火 。油渣和油全部扔掉 ， 大白菜简单切碎后，放到锅内，开大火翻炒，炒熟后全部倒掉 ， 用水简单清洗一下锅体 ， 水渍烘干后，用肥肉擦锅，擦锅后再清洗，再用肥肉擦锅 ， 如此重复3次左右 ， 直至锅内的肥肉不再变黑为止 ， 最后用清水把锅清洗干净 ， 锅体水渍彻底烘干即可 。
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