1.蒜2瓣切末,小米椒2个切圈,洋葱切细丝,土豆去皮 , 切成细丝,泡在清水中 。小葱1根切葱花备用 。
【土豆丝的做法 土豆丝怎么做】
2.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺 , 拌匀后调成酱汁 。
3.锅中放入适量水烧开,放入土豆丝焯水1分钟 , 捞出沥干水分放入凉水中 。
4.土豆丝放入碗中,放入切好的洋葱丝、蒜末、小米椒圈 。倒入调好的酱汁拌匀后装盘,撒上葱花即可 。
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