1、油炸撒子，油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县 。这片土地曾经历历史上最大规模的移民 ， 所以现在南北各地都有撒子的制作 。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食 。
2、青团，江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗 。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团，这样青团那个青色的皮就做好了，中间包上红豆沙制成的馅料，然后放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油，这样青团就做好了 。
3、子推蒸饼，子推蒸饼 ， 俗称蒸饼，是山西地方的传统食品 。相传是人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火 ， 也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了 。子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成 。
【清明节吃什么食物】4、大葱和蛋饼，青岛人在清明节的时候有吃大葱和蛋饼的习俗，这样意味着聪明伶俐，在以前青岛的民众还会捏面花，捏成白面小鸡，称为“蒸小燕” ， 所以在清明节的这一天的早晨全家人都要一起吃白面小鸡和鸡蛋 。
推荐阅读
- 小白菜怎么做好吃 小白菜的家常做法
- 连云港有什么好玩的地方
- 虾怎么做好吃 虾的做法
- 树上结的毛毛虫能吃吗
- 石家庄什么地方的饺子比较好吃
- 土豆怎么做好吃 土豆的做法
- 香云纱是用什么染的
- 手心上有个黑点是什么意思
- 土豆的做法 土豆怎么做好吃
- 鱼打桩是什么意思