2016年6月3日全国生猪均价20.64元/公斤 ， 价格较昨日下跌0.07元/公斤 ， 全瘦肉型生猪均价21.15元/公斤 ， 价格较昨日下跌0.02元/公斤 。今日全国27省、直辖市范围内 ， 共计11省份猪价上涨 ， 16省份猪价下跌 。全国最高价为广东 ， 较昨日上涨0.04元/千克于21.80元/千克;全国最低价为新疆 ， 较昨日上涨0.03元/千克于20.35元/千克 。吉林上涨0.06元/千克 ， 黑龙江上涨0.06元/千克 ， 江苏上涨0.06元/千克 ， 辽宁上涨0.04元/千克 ， 山东上涨0.04元/千克 ， 小幅上涨 。福建下跌0.18元/千克 ， 内蒙古下跌0.13元/千克 ， 贵州下跌0.11元/千克 ， 重庆下跌0.08元/千克 ， 云南下跌0.08元/千克 ， 甘肃下跌0.08元/千克 ， 小幅归调 。
猪价小幅归调 。黑龙江10.4 -10.6元/斤 。浙江涨至10.6-10.7元/斤 ， 较昨日下跌0.01元/斤 。天津在10.6-10.9元/斤 。河北主流价跌至10.4-10.7元/斤 。河南主流价10.2-10.4元/斤 ， 山东主流价10.5-10.6元/斤 。广东10.8-10.9元/斤 ， 福建福州、漳州10.3-10.5元/斤 。
国内猪价高位调整 ， 短期行情持续 ， 企业备货逐渐结束 市场需求减少 猪价小幅归落
6月3日全国生猪均价集体行情较为平衡 ， 均价略跌 ， 各省生猪价格基本稳定或者小幅调整为主 。北方生猪价格稳中略涨 ， 吉林、山西、甘肃等地猪价稳定 ， 黑龙江、辽宁、河北、山西涨0.1元/公斤左右 ， 河南涨0.2元/公斤 ， 但山东猪价下跌0.1元/公斤左右;南方生猪价格集体较为稳定 ， 局部略调 ， 江苏、湖北、上海、广东等地猪价稳定 ， 江西涨0.1元/公斤 ， 湖南跌0.1元/公斤 。今日全国瘦肉型生猪出栏均价最高在河北、辽宁 ， 均价21.43元/公斤 ， 最低在甘肃 ， 均价20.3元/公斤 。
距离端午节还有一周的光阴 ， 预计节前猪肉消费将有小幅归升 ， 而生猪市场供应依然处于偏紧的的局面 ， 对猪价形成提振 ， 但预计涨幅有限 ， 猪价稳中小涨行情为主 。南方的暴雨天气持续 ， 北方天气转热 ， 影响生猪生产 ， 养殖户还需做好猪场管理工作 ， 注意防暑降温 。
屠宰企业及食品企业备货逐渐结束 ， 需求减少 ， 企业屠宰量下降 ， 猪价小幅归落 。随高温天气的到来 ， 猪只生长速度将变慢 ， 加之养殖户看好后市压栏惜售 ， 后市猪源紧缺预期较强烈 ， 但同时猪肉销量也将随气温升高而进一步下降 ， 居民消费也逐渐转向其他畜禽产品及水产品 ， 后期博弈将更加激烈 ， 但总体上卖方仍占领市场的主导地位 ， 猪价仍将保持高位运行 。
【生猪均价整体行情较为平稳 短期行情延续】
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