黄花菜辣椒炒肉丝
食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽
（1）干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用 。
（2）热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀 。
（3）蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀 。
【干黄花菜怎么做好吃?】（4）不用炒太久，2-3分钟即可出锅放葱段，一道味道鲜美、营养丰富的黄花菜炒肉就做好了 。
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