食材简介：
天麻是兰科植物天麻的干燥块茎 。其表面颜色为黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索 。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基;另端有圆脐形疤痕 。
营养功效：
天麻味甘，性平，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效 。主治肝风内动，惊痫抽搐 ， 眩晕 ， 头痛 ， 肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等 。
饮食禁忌：
使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的重要原因之一，会出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等症状，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象 。
【天麻的功效与作用吃法 天麻的饮食禁忌】
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