1、将水倒入面粉中 ， 加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上 ， 发酵到原两倍大小 ， 内有蜂窝状即可；
2、取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团 ， 揉成馒头形状；
3、放入笼屉蒸熟即可 。
【馒头的做法 自制馒头的做法】
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