1、黄皮肤笋瓜、小麦面粉、生鸡蛋、盐、五香粉、刮丝器 。
2、黄皮肤笋瓜用刮丝器刮丝 。
3、盐、五香粉倒进搅拌均匀 。
4、倒进打撒的鸡蛋液并拌和 。
5、再添加小麦面粉搅拌均匀 。
6、炒菜锅加热，刷一层油 。
7、用汤勺铺平笋瓜糊 。
8、煎至双面金黄色就可以 。
【黄皮瓜怎么炒好吃】9、摆盘趁热吃 。
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