每年的7月6日、7日或者8日 ， 当太阳到达黄经105度，这个时候就是二十四节气中的小暑 。“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，标志着夏天的正式开始 。
此时天气炎热，消耗大，民间在这个时节素有吃三宝的习俗，即黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽 。在过去，民间还有小暑“食新”的习俗，就是将新打的米、麦等制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃 。
【小暑吃什么传统食物 小暑的传统食物】在小暑这天 ， 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏 。小暑还可吃过水面、炒面，唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热、止泄 。
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