最佳答案干式熟成牛排是一种保持牛肉品质与口感最佳的保存方法 ， 制法起源于美国 。在新鲜牛肉从牛身体切割下来后，立即进行分割去除杂部，甚至在牛肉还有余温的时候放入无尘室 。温度必须保持在0~-1度之间，湿度保持在75%~80%之间 。为了满足世界各地饕餮客对于牛肉口感品质的要求，才研制出干式熟成的独特制法 。
【干式熟成牛排是什么意思】干式熟成牛排是一种保持牛肉品质与口感最佳的保存方法，制法起源于美国 。在新鲜牛肉从牛身体切割下来后，立即进行分割去除杂部 ， 甚至在牛肉还有余温的时候放入无尘室 。温度必须保持在0~-1度之间，湿度保持在75%~80%之间 。为了满足世界各地饕餮客对于牛肉口感品质的要求，才研制出干式熟成的独特制法 。
推荐阅读
- 福克斯干式双离合寿命有多长
- 惠林顿牛排怎么火的
- 风暴牛排：美味与刺激并存
- 红酒配什么最合适?
- 干冰煎牛排原理 干冰是怎么煎牛排的
- 牛腩和牛排区别 牛腩和牛排有什么不同
- 牛排分几分熟 西餐牛排分哪几分熟
- 牛排骨没有电饭煲怎么做又嫩又好吃?
- 冻牛排骨怎么炖好吃?
- 带骨牛排怎么做好吃又简单?