一斤大米能做八斤或者九斤米线 。
用料:大米粉30克;玉米面55克;藕粉25克;水(可用奶或者果汁替代)95克
自制米线做法
1、先用水将藕粉化开
【一斤大米能做多少米线】2、边搅拌冲化的藕粉,边加入其它2种粉搅拌,最终米糊很稠,很难滴落下来,如果米糊稀了,加点藕粉调节一下就可以了
3、将米糊装进裱花袋中,剪个小口子,口的大小决定了米线的粗细
4、锅中将水烧开,握住裱花袋向锅中挤,边挤边移动米糊袋,使挤下的米糊遇热凝固成米线
5、挤完所有的米糊后,用筷子拨一拨,防止粘连,米线都浮出水面,继续煮1分钟,米线口感会更软
6、如果想要做得较为糯的米线 , 可以微微减少配方中藕粉的用量(减少的量5克以内为宜)
7、捞出米线,完成
推荐阅读
- 香椿木为什么不能做床
- 长粒香大米和东北大米哪个贵
- 奇葩说分手后能不能做朋友哪一期
- 蛋清打不发能做蛋糕吗 做蛋糕一定要打发蛋清吗
- ipad越狱后能做什么
- 大米粥怎么做 大米粥的做法
- 棉花糖能做什么甜品啊~?
- 微波炉能做米饭吗
- 能喝一斤白酒算厉害吗
- 草鱼跟豆芽能做什么菜