1、材料：茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精 。
2、将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力 ， 防止皮肉断裂) 。
3、然后切成均6厘米长段块 ， 用盐腌渍半小时去盐水 。
4、下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用 。锅内留少许油 。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开 。
5、将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆 。
【糖醋茄子的家常做法】6、酸甜度可按各自口味调配即可 。
推荐阅读
- 北极熊吃什么 北极熊吃的东西是什么
- 车辆年审需要什么资料车辆年审的资料需要什么
- 起亚k5座椅加热开关安在哪里
- 大自然的指南针有什么
- 凉性的水果蔬菜有哪些
- 宗族中的长房一房什么意思
- 茶叶的种类茶叶的种类有哪些
- 地下城堡2强者血液哪掉的多
- 唐砖大结局什么意思
- 为什么规定水泥的凝结时间