最佳答案摸表皮：好吃的丑柑摸起来会凹凸不平，比较粗糙 。并不是说表面光滑的不好吃，相对来讲，凹凸不平的口味会更好 。捏软硬：用手指按下丑柑软硬程度 。有一种柑子跟丑柑长得很像 ， 表皮比较硬，口感稍微酸涩 。丑柑是比较甜的，捏起来很柔软 。
【丑柑怎么挑选】1、摸表皮：好吃的丑柑摸起来会凹凸不平，比较粗糙 。并不是说表面光滑的不好吃，相对来讲，凹凸不平的口味会更好 。
2、捏软硬：在买水果时，店家允许的情况下，我们可以用手指按下丑柑软硬程度 。有一种柑子跟丑柑长得很像，表皮比较硬 ， 口感稍微酸涩 。丑柑是比较甜的 ， 捏起来很柔软 。
3、看两端：先看丑柑的“屁股”，剪断枝头的部分 ， 如果枝还比较绿，切口比较新 ， 说明是刚摘下来没几天 。再看丑柑的“肚脐” ， 如果肚脐比较暗沉甚至感觉发霉，这种吃起来会比较干涩，水分早已流失，挑选时要选肚脐比较完整新鲜的 。
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