1、湛江糯米甜 。做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行 。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成 。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用 。做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜 。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元 。
2、湛江炭烧生蚝 。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法 。但是炭烧最简单，也最受人欢迎 。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要1元一只 。
3、湛江油炸虾饼 。湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢 。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘 。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜 。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气 。湛江糯米甜 。做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行 。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成 。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用 。做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜 。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元 。
4、湛江炭烧生蚝 。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法 。但是炭烧最简单，也最受人欢迎 。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要1元一只 。
5、湛江油炸虾饼 。湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢 。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘 。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜 。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气 。
6、可以先坐飞机到广州，然后从广州过来湛江，选择坐火车过来湛江，来到湛江的第一站、东海岛，岛内景色独特，各种异国情调的别墅群，别具风采的民族村，天然形成的温泉泳池，蔚为壮观的红树林，饮誉中外的鲍鱼龙虾，让人目不暇接 。
7、天成台度假村，景点位于雷州乌石港港门右侧的北拳海滩，该沙滩沙层深厚，沙质柔软，颗粒适中，洁白无瑕，被专家评价为世界一流沙滩 。度假村面临北部湾，海水清洁，波平浪静，无暗流，无鲨鱼，海水一年四季的温差很小（在20℃—29℃之间），是一个适合全年性游泳的海滨浴场 。
8、观海长廊，观海长廊是广东“湛江八景”之一，“长廊观海”-观海长廊，长廊上绿草油茵，花色芬芳，古木怪树，密密丛丛，形成一条千姿百态、景观变幻的园林长廊，成为湛江人最喜欢的休闲天地和外地游人必观的城市风光 。
9、三岭山国家森林公园，公园动植物资源十分丰富，已发现的脊椎动物有4纲18目35科89种，其中白鹭、岩鹭、小天鹅、鸳鸯、苍鹰、雀鹰、褐翅鸦鹃、虎纹蛙、蜥蜴等9种为国家一、二级保护动物 。野生脊椎动物4纲18目35科89种，国家一、二类保护动物九种 。
【介绍湛江美食 广东湛江旅游攻略美食】10、湖光岩，景区是由雷琼世界地质公园博物馆、楞严寺、李纲醉月雕像、美食欢乐园、清风林、火山地质遗迹、高密度负离子区、董公亭、玛珥湖、陈济棠将军墓、白牛仙女雕像等20个景点组成，是集自然景观与人文景观于一身的旅游区 。是国家级风景名胜区、国家地质公园、国家AAAA级旅游景区和全国青少年科普教育基地，居湛江八景之首 。
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