食材：牛腩500克、嫩姜适量、西红柿3个、面条适量、白菜适量、玉米油8毫升、盐2克、生抽5毫升
做法：
1、牛腩反复洗干净切块备用 。
2、用高压锅大火炖30分钟备用 ， 最快捷方便的办法 。
3、烧锅烧热倒入玉米油 ， 倒入西红柿快速翻炒 。
4、很快能炒至浓稠状态 ， 此时加入嫩姜继续翻炒一会 。
5、倒入适量水烧开 ， 倒入牛腩 ， 加入适量盐 ， 生抽煮开 。
6、白菜洗干净折断备用 。
7、加入白菜煮一会 。
8、大火烧开水加入面条煮熟 。
【姜芽牛肉面的正宗做法?】9、准备冷水一碗 ， 将面条过滤一遍冷水 ， 做好了 。牛腩嫩姜面 。开吃了
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