步骤1
准备食材：金针菇200克、五花肉200克、葱10克、姜1块、牙签数根、酱油2勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量 。
步骤2
葱切片 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
金针菇去蒂洗净备用 。
【金针肉的做法 怎么做金针肉】步骤5
五花肉切长条片 。
步骤6
再加入料酒，抹上酱油，葱姜腌制 。
步骤7
五花肉裹住适量金针菇 ， 用牙签穿入固定 。
步骤8
锅烧热放入金针肉，倒入适量油，两面煎至金黄 。
步骤9
两面都煎好后倒入适量清水，加入一点盐 ， 大火收汁 ， 即可出锅 。
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