步骤1
准备食材:虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0439521J7-1.jpg)
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0439524318-2.jpg)
步骤3
鸡蛋打入碗中 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0439524601-3.jpg)
步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/043952L37-4.jpg)
步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀 。
【虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做】
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/04395250O-5.jpg)
步骤6
用保鲜膜包裹,并用牙签扎一些小孔 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/043952B51-6.jpg)
步骤7
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/0439523207-7.jpg)
步骤8
去除保鲜膜,放入虾米,淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟,即可出锅 。
![虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230724/043952KP-8.jpg)
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