主料：洋芋
配料：面粉 西红柿 葱 姜 蒜 盐 味精 鸡精 泽蒙油 酱油 花椒面 八角面
制作方法：
1.将洋芋去皮洗干净，用擦子擦成细丝，清洗干净，沥干水分，用面粉拌匀，上蒸笼蒸20分钟；
2.将西红柿清洗后切好，起锅烧油，下入葱、姜、蒜，随即放入切好的西红柿，加入盐、味精、鸡精、花椒面、八角面，炒成西红柿酱；
【扒拉子怎么蒸?】3.将蒸熟的洋芋扒拉子，拌上西红柿酱即可出锅
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