【酸奶做好后该怎么办 做好的酸奶怎么保存】
刚做好的酸奶怎么保存 你可以用一个密封性能好的的容器，把做好的酸奶灌进去密封好，放入冰箱冷藏即可 。但是你应该注意，不要储存太久的时间哦 。 自制酸奶要怎么保存1 家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌 。酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度 。 酸奶能放冰箱冷藏，不可以冷冻 。酸奶在低温下饮用口感更佳，如果冷冻会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失 。酸奶的最佳保存方法：室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内 。 1、第七步：发酵好的酸奶，晾凉放入冰箱，冷藏过后再吃口感更好 。吃之前拌 上蜂蜜或白糖，就不那么酸了，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳 。 2、方法：自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中 。建议保存时间不超过3天 。 3、将盛放酸奶的玻璃杯用开水浸泡消毒 。常温的牛奶倒入容器中，加入菌粉，搅拌均匀 。再将白糖加入，搅拌均匀 。将牛奶倒入杯中（8分满），盖上盖子 。 1、所以，做酸奶的时候要注意多打开观察几次，只要凝固了就要及时取出来放入冰箱冷藏 。冷藏一夜会让酸奶的香味变浓 。 2、一般酸奶保质期都只有10天左右，而且要有0-6度的前提下，最好现买现喝，不行的话可以把它放在水里稍微好点，因为水里温度比较低嘛，呵呵，不过也只能放两、三天，久了就不好了 。 3、做好的酸奶需要冷却后再放入冰箱冷藏，冷藏过夜口味会更好 。热的酸奶直接放入冰箱会影响酸奶的口感和质感 。 4、做好的酸奶需要冷却后再放入冰箱冷藏 。热的酸奶直接放入冰箱冷藏会影响酸奶的质感 。(1)酸奶可以降低胆固醇 。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸 。常饮酸奶，可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病 。 5、将纯牛奶倒入面包桶内，然后倒入奶油 。搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀 。启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就可以，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时 。 可以马上食用，没有问题，我每次就是这样的，在酸奶里面再放点白糖、蜂蜜、山楂酱什么的，味道会更好 。我用的是小熊酸奶机，10个小时做好，每次做出来都是稠稠的，像豆腐脑似的 。 当然可以直接吃了 。要不要放冰箱冰镇一下，是根据个人口味的，但这样也会比较好吃的 。而且如果不马上吃的话，也最好放冰箱里 。 可以的，味道不错 。酸奶机，是一种制造酸奶的机器 。它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置，将温度控制在35—45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便转化成乳酸，从而将牛奶发酵成酸奶 。 刚做的热酸奶能喝吗？酸奶不可以加热喝，只能冷藏不能加热 。酸奶里千千万万的“菌”是好东西，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。
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