【干锅兔怎么做好吃 干锅兔怎么做简单又好吃】
香锅(干锅)兔子怎么做如何做好 主料：鲜兔1/2个、土豆2个、芹菜1棵、香菜2棵、细长青椒2棵、红椒1/3个、姜1块、蒜3个、花椒粒2克、豆？1勺、郫县豆瓣1勺、八角2个、盐适量、料酒适量 。新鲜兔子去皮、内脏，洗净 。 做法步骤 做川味干锅兔的步骤如下：步骤1：将兔肉剁成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟 。步骤2：将干辣椒、花椒放入锅中炒香，放入盘中备用 。步骤3：锅中放入油，热锅凉油下姜片煸炒出香味 。 准备兔头 。干锅底料 。土豆把皮打掉，然后切条 。洋葱切块就行 。首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种 。之后再把兔头进油锅里面炸一到 。 一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓 。 步骤一：新鲜的白条兔子买回来洗净，砍成小块洗净沥干水分 。香菇洗净，香菇切成小块，泡辣椒、姜、蒜切碎，干辣椒剪成段 。步骤二：准备好各种香料：花椒、大料、八角、草果、香叶、小茴香等 。 倒入兔子和半罐啤酒，小火翻炒，大约3分钟 。调至中火，把素菜全部加进去，同时放生抽和白糖，继续翻炒，同时根据自己的喜好调整味道，2分钟后关火 。搭配合适的容器盛出上桌，色、香、味俱全的干锅兔就完成啦 。 步骤 兔腿洗净 。加葱、姜和盐腌20分钟 。土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片 。干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片 。腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀 。锅中放油，半炸半煸至外层成深金色 。捞起兔肉 。 准备材料 。在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟 。先把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的 。 兔子切小块，加盐，淀粉，料酒码味十分钟 。料酒码味十分钟 。锅里放菜油烧七成热放兔子炒至五成熟捞出 。 准备好所需调料、食材，素菜可以根据自己的喜好来选择 。兔子要先过一次开水，然后加入盐、料酒和洋葱一起搅拌均匀，腌制20分钟左右 。热油锅里放入兔子，爆炒出水分后，沥干备用 。1、干锅兔的正宗做法：用料：兔肉8两、洋葱1个、土豆3个、大葱2根、小葱少量、干辣椒适量、生抽1勺、料洒1勺、盐适量、花椒适量、姜几片、蒜3-4个、白糖少许、孜然少量、菜籽油适量 。步骤：准备材料 。 2、香辣干锅兔头的做法 准备兔头 。干锅底料 。土豆把皮打掉，然后切条 。洋葱切块就行 。首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种 。之后再把兔头进油锅里面炸一到 。 3、- 油适量 做法步骤 做川味干锅兔的步骤如下：步骤1：将兔肉剁成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟 。步骤2：将干辣椒、花椒放入锅中炒香，放入盘中备用 。步骤3：锅中放入油，热锅凉油下姜片煸炒出香味 。 4、待兔肉炒散变色，下土豆条中小火煸炒 。酌情放入适量盐、胡椒粉，少许鸡粉和半汤匙白糖 。其间不停翻炒 。1根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟 。放入芹菜段和香菜炒匀 。1香辣干锅兔最后洒上葱丝即可 。 一般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软糯、麻辣鲜香、孜然味浓 。 卤制好的兔头分两半，莲藕切段，尖椒斜刀切段，小米椒切段，洋葱切片，花菜切小块，蒜生姜切薄片 。升油温兔头下锅，炸至金黄上色后捞出，花菜下锅，辣椒等调味料下锅炸熟捞出 。 干锅兔的做法：将莴笋切极厚的片，香菇撕块，青、红椒切圈，泡红辣椒切末，蒜切末，姜切片 。兔块过沸水后捞出沥干水分 。锅中放油烧至六成热，下兔块煸炒干水分至亮油，装盘待用 。 香锅(干锅)兔子的做法步骤 香锅(干锅)兔子的做法图解1 将加工好的兔肉，用料酒，食盐去草腥味，半小时 。
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