【沙虫汤怎样做?】食材明细
泥虫(沙虫)1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量 。
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净 。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段 。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净 。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段 。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血,千万不要仍了,放粥里一起煮,味道鲜甜很多哦 。
4、牛肉切成小块,不喜欢牛肉的可以改成猪肉,或者不放都行 。
5、干蟹肉,清洗干净,拿开水泡5分钟,和大米一起冷水下锅煮粥 。
6、放姜丝,料酒,盐,花生油腌10分钟左右 。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可,生滚粥的味道比较鲜,清淡,吃多也不腻,特别适合孩子吃 。
8、碗里撒上葱花,一份营养的美味搞定 。
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