【澳洲青龙虾怎么做好吃? 龙虾怎么做好吃】
虾怎么炒才好吃 澳洲龙虾的做法很多，比如有：姜葱炒澳洲龙虾、孜然龙虾、油焖龙虾 。姜葱炒澳洲龙虾 主料：澳洲大龙虾1200g，橄榄油，胡椒粉，料酒，姜适量，蒜适量，葱适量 做法：将龙虾处理清洗干净，切块 。 选用的是半斤左右大小的小青龙，一只正好一人份 。新鲜的一般很干净，买回冲洗下即可 。切开时建议从腹部靠近嘴的部位下刀，一刀用力下去到底，然后顺着向后直到整只对半劈开 。取出肠线和鳃囊即可 。 将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用 。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用 。 清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油 。 浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部，最后在上面撒入芝士丝，包上锡纸，放入烤箱中层，用180度的温度，烤至表面金黄色即可食用 。 可做蒜蓉大龙虾、清蒸大龙虾、大龙虾青菜粥 。以下是蒜蓉大龙虾具体操作步骤：第一步：浸泡龙虾将龙虾刷干净，从尾部用剪刀把大龙虾剪开，冲洗干净 。盆中加水和料酒，将龙虾浸泡20分钟备用 。 小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净 。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味 。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟 。锅中加入水，水面不低于虾面 。 大龙虾怎么做好吃：葱姜双龙 葱姜双龙需要的食材 龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量 。做法步骤 将龙虾 清理 干净 。龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红 。 方法/步骤：首先准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿 。然后用刀把龙虾劈开 。然后锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟 。蒸熟放盘里备用 。 做法 先把大龙虾刷洗干净，从背部对半剖开之后抽掉虾线，其余食材洗干净之后切成碎末；热油锅，把配料下锅炒香，然后浇在切开的龙虾肉；淋上蒸鱼豉油，然后放上蒸锅蒸熟即可 。 海虾去虾线，洗净，盐、胡椒粉、料酒拌均腌制20分钟 。土豆切条，下油锅炸至金黄，捞出漏油晾凉 。腌制海虾的时候，将葱姜蒜辣椒切好备用，莴笋切条备用 。 第一步：大虾减掉须子去虾线，然后用料酒和盐腌制 。土豆削皮切成条，用清水将表面的淀粉洗掉，红辣椒切成条，香芹切成段、干辣椒切成段 。 准备食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、料酒、盐、味精等 。出锅装盘：将煮好的阿田大虾装盘，撒上适量葱末即可食用 。处理虾：将新鲜的大虾剪去虾须、虾脚，清洗干净备用 。1、小龙虾无需解冻倒入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出 。2小龙虾去壳备用，并捞出汤汁中的作料 。3用锅中的汤汁，倒入米饭煮软，放小龙虾，撒上香葱即可出锅 。 2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈 。生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些) 。锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒 。倒入适量白酒翻炒 。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒 。 3、准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟 。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下 。起锅烧油，先把小龙虾炸一下 。 4、配料准备好 。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分 。大蒜剁碎 。大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒 。锅中倒入食用油，烧热 。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香 。再倒入龙虾翻炒一会 。 5、这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道 。红烧大虾：这个做法比较简单，我采用的是油炒法 。先煮汤，生姜和大葱各适量，冰糖和酱油自己按照个人口味放 。 6、小龙虾性寒，所以适量的大葱、和生姜是非常必要的，大蒜也同样可以去腥增香 。孜然和肉桂叶能增加独特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，这就是我做麻辣小龙虾的主要原料 。先将锅烧热，随后锅内放少许油 。 1、第1步、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚，如下图 。第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎，如下图 。第3步、热锅冷油，如下图 。第4步、油热倒入葱姜蒜炒香，如下图 。第5步、倒入虾炒红，如下图 。 2、食材：虾洗净去虾线和须 。配料：姜切片，葱切段 。锅内放入少许油加热 。下姜片煸香 。放入虾翻炒，加入少许料酒 。待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽 。加入少许水稍煮片刻 。 3、用手抓住虾的身子，用牙签把虾线挑出来 。space 点击查看大图 再把虾的俩根须剪掉，洗净备用 。space 点击查看大图 姜切丝，蒜，葱切碎 。 4、爆炒虾做法一，材料 河虾、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱 。做法 河虾洗净，锅里放一勺油，河虾倒下去大火炒几下 。放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水 。继续炒，待虾变色水基本收干就可装盘 。 5、家常爆炒大虾简单做法如下：工具/材料：植物油、小龙虾底料、香葱、姜、大蒜、白糖、辣皮子3个、花椒粒10个 。 6、放入虾爆炒，放入料酒、待虾翻炒变色，倒入少许生抽、盐和糖翻炒即可出锅 。如果买的虾太大，可以加少许水后盖锅盖焖三分钟，然后掀开锅盖略炒几下收汤 。撒些香葱，一道美味又营养的家常爆炒虾就这么简单地做好了 。
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